Ernährungsprogramme und -Richtlinien gibt es inzwischen in einer fast unübersehbaren Vielfalt, deshalb soll hier nicht im Detail darauf eingegangen werden. Wenn Sie gezielt Hilfe suchen, sei auf die Internetseite der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. verwiesen: www.dge.de, dort finden Sie unter „Ernährungsberatung“ Anschriften qualifizierter ErnährungberaterInnen nach Postleitzahlen.
Aber wir ernähren uns ja nicht nur mit dem, was wir essen und trinken. Die „geistige Nahrung“ ist mindestens genauso wichtig, und wer z.B. sein Abendessen bei laufender Tagesschau zu sich nimmt, „würzt“ es mit all den angenehmen und unangenehmen Information, die da aus dem Fernseher flimmern. Ebenso ist es erwiesen, dass die Qualität unseres Schlafs und die Stimmung, in der wir morgens aufwachen, davon abhängen, womit wir uns am Abend beschäftigen. Also auch da lohnt es sich, ganz bewusst und achtsam auszuwählen und zu entscheiden!
Vitamin A und E für die Haut, Vitamin D für gesunde Knochen von Kindheit an, Vitamin C und Zink gegen Erkältung, Eisen und Kalzium für Frauen, Selen und Kalium für Männer, Sportler brauchen Magnesium, und Aminosäuren helfen beim Muskelaufbau. Lachsölpräparate … Weiterlesen →
Viele pflanzliche Nahrungsmittel besitzen aufgrund ihrer Inhaltsstoffe besondere Heilkräfte. Sie stärken das Abwehrsystem, beugen Erkrankungen vor oder beseitigen unterschiedliche Beschwerden. Meerrettich stärkt das Immunsystem Meerrettich ist ein traditionelles Gemüse, das als Gewürz oder Heilmittel verwendet wird. In einigen Regionen bezeichnet … Weiterlesen →
Neuerdings hört und liest man immer wieder den Begriff Probiotika. Doch was ist das eigentlich? Was sind überhaupt probiotische Lebensmittel und was können sie tatsächlich bewirken? Das Wort Probiotika stammt aus dem Griechischen und bedeutet so viel wie „Für das … Weiterlesen →
Die Aroniabeere oder auch schwarze Eberesche genannt, ist eigentlich im Osten von Nordamerika beheimatet, wird aber seit Kurzem auch in europäischen Breiten kultiviert. Bisher sind sie noch nicht sehr bekannt, doch wird es nicht mehr lange dauern, bis sie auch … Weiterlesen →
Ein weiter wichtiger Punkt bei der Gesundheitsprävention ist die Beachtung des Cholesterinspiegels, da diese Blutfettwerte einen Risikofaktor für Herzkrankheiten darstellen. Auch hier heißt es Bewegung, Bewegung, Bewegung, da so der Cholesterinspiegel gesenkt wird! Und ganz wichtig ist die cholesterinarme Ernährung, … Weiterlesen →
Natürlich ist eine ausgewogene Ernährung das Beste, um optimal mit den notwendigen Vitaminen, Mineralstoffen und sekundären Pflanzenstoffen versorgt zu sein. Jedoch ist die zeitaufwendige Zubereitung von frischen Zutaten in der heutigen Berufswelt nicht so leicht möglich: Wer kann schon von … Weiterlesen →
Ob Tabletten, Konzentrate oder Pülverchen – der Verkauf von Nahrungsergänzungsmitteln boomt und kaum jemand steht ihnen objektiv gegenüber. Für die einen sind sie unnütze Geldverschwendung, für die anderen der goldene Gral, der einen ungesunden Lebenswandel ungeschehen machen soll. Die Deutsche … Weiterlesen →
Mit einer Diät endlich das Wunschgewicht zu erhalten, ist der Traum vieler Frauen, allerdings sollte dabei auch an eine grundlegende Ernährungsumstellung gedacht werden. Ansonsten kommen die verlorenen Pfunde nur allzu schnell wieder auf Po, Bauch, Hüfte und Schenkel, was nun … Weiterlesen →